Catégorie "Le 13H fête noël" - Liste des dernières actualités (77 résultats)

25/12 "J'en ai des frissons" : les images des régions françaises sous la neige en ce jour de Noël | TF1 Info

[VIDÉO] En ce 25 décembre, une partie de la France s'est couverte d'un manteau blanc. Mais si la neige a ravi les plus et moins jeunes, elle a aussi posé de nombreux problèmes aux automobilistes. Regardez ces images tournées par les équipes de TF1 ce jeudi. - "J'en ai des frissons" : les images des régions françaises sous la neige en ce jour de Noël (Météo et intempéries).

22/12 "On contrôle les cadeaux" : le maire de cette commune savoyarde a pris un arrêté insolite pour Noël | TF1 Info

[VIDÉO] Le maire de Saint-Jean-de-Maurienne a pris un arrêté municipal insolite à quelques jours de Noël. Il demande au Père Noël de privilégier des cadeaux fabriqués dans la région. - "On contrôle les cadeaux" : le maire de cette commune savoyarde a pris un arrêté insolite pour Noël (Conso et tendances).

20/12 Un menu de Noël complet pour 4 à 55 euros : suivez la recette de ce chef de Haute-Savoie | TF1 Info

[VIDÉO] Chaque samedi dans "Quatre à table", le JT de 13H de TF1 vous propose la recette d'un menu pour 4 personnes à moins de 30 euros. Le montant est doublé cette semaine, repas de fêtes oblige. - Un menu de Noël complet pour 4 à 55 euros : suivez la recette de ce chef de Haute-Savoie (Dans mon assiette).

18/12 Coup de chaud à Noël : glisserez-vous un cadeau coquin sous le sapin comme un tiers des Français ? | TF1 Info

[VIDÉO] Littérature érotique, bougie aphrodisiaque, lingerie coquine… Beaucoup de Français osent offrir des cadeaux à l'occasion de Noël consistant à pimenter leur vie sentimentale ou sexuelle. Mais la majorité d'entre eux préfèrent rester discrets. - Coup de chaud à Noël : glisserez-vous un cadeau coquin sous le sapin comme un tiers des Français ? (Conso et tendances).

18/12 Le 13H fête Noël 2025 : découvrez votre recette de fêtes préférée cette année | TF1 Info

[VIDÉO] Un mois après son lancement, il est temps de dévoiler quelle recette s'est imposée dans le concours Le 13H fête Noël. 15 entrées, plats principaux ou desserts étaient en lice représentant nos 15 régions. Marie-Sophie Lacarrau a dévoilé la gagnante en allant cuisinier dans la cuisine du lauréat. - Le 13H fête Noël 2025 : découvrez votre recette de fêtes préférée cette année (Le 13H fête noë

14/12 "Ça n'arrête pas" : emballeur de cadeaux, un emploi saisonnier qui n'est pas une mince affaire | TF1 Info

[VIDÉO] À l'approche des fêtes, certains jouent les pères Noël tandis que d'autres livrent des colis. Parmi ces différents métiers, il en est un qui revêt une importance particulière : emballeur de cadeaux. Un emploi saisonnier qui nécessite de la dextérité : chaque colis doit être prêt en moins d'une minute. - "Ça n'arrête pas" : emballeur de cadeaux, un emploi saisonnier qui n'est pas une mince

10/12 Comment ouvrir des huîtres facilement et sans danger, même sans couteau | TF1 INFO

[VIDÉO] Les huîtres peuvent s’ouvrir sans couteau à l’aide du micro-ondes ou bien du four. Un cal’huîtres permet de faciliter le travail si vous appréciez le faire au couteau. Il est recommandé de préparer les huîtres une heure avant la dégustation. - Comment ouvrir des huîtres facilement et sans danger, même sans couteau (Le 13H fête noël).

08/12 "Le 13H fête Noël 2025" : découvrez quelles sont les 5 recettes finalistes du concours | TF1 INFO

[VIDÉO] Marie-Sophie Lacarrau a dévoilé ce lundi dans son 13H les cinq recettes finalistes du "13H fête Noël". Il vous reste cinq jours pour voter et départager les finalistes. Rendez-vous le 18 décembre pour connaître la recette gagnante. - "Le 13H fête Noël 2025" : découvrez quelles sont les 5 recettes finalistes du concours (Le 13H fête noël).

04/12 Le 13H fête Noël : la pavlova litchi-mangue pour la Réunion | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un dessert emblématique et gourmand à partager. Nous vous présentons la recette d’un classique de la pâtisserie revisitée avec des fruits exotiques : la pavlova litchi-mangue. Un dessert original, aérien et délicat à la fois, qui représente le savoir-faire de la Réunion. - Le 13H fête Noël : la pavlova litchi-mangue pour la Réunion (Le 13H fête noë

03/12 Vous en avez marre de la dinde tous les ans pour Noël ? Voici quelques alternatives savoureuses | TF1 INFO

[VIDÉO] Rôtie, farcie ou au marron, la traditionnelle dinde de Noël fait partie des plats incontournables des fêtes de fin d’année. En décembre, les Français mangent l’équivalent de 41 dindes toutes les minutes, d’après le décompte du site Planetoscope. Si cette année, vous aviez dans l’idée de changer un peu vos habitudes, voici des recettes qui changent de la traditionnelle volaille vedette de

03/12 Le 13H fête Noël : les oranges soufflées pour la région Provence Alpes-Côte-d'Azur | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd'hui un dessert fruité traditionnel à partager. Nous vous présentons une recette gourmande et authentique : les oranges soufflées. Un mets acidulé, baigné de soleil, qui représente le savoir-faire culinaire de la région Provence Alpes Côte d'Azur. - Le 13H fête Noël : les oranges soufflées pour la région Provence Alpes-Côte-d'Azur (Le 13H fête noël).

02/12 Le 13H fête Noël : Bar mi-cuit aux coquillages et pommes de terre de Noirmoutier | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat qui ravira les amateurs des produits de la mer. Nous vous présentons une recette raffinée, avec un poisson apprécié des amateurs : le bar. Une plat plein de saveurs, entre mer et terre, à l’image de la richesse de la gastronomie des Pays de la Loire. - Le 13H fête Noël : Bar mi-cuit aux coquillages et pommes de terre de Noirmoutier (Le 13H

01/12 Le 13H fête Noël : le magret de canard flambé à l’Armagnac et sa forestière de champignons pour l’Occitanie | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat de caractère pour un repas de fête original. Nous vous présentons la recette d’un mets phare des fêtes de fin d’année : le magret de canard flambé à l’Armagnac et sa forestière de champignons. Une recette généreuse et gourmande qui représente le terroir et la gastronomie de l’Occitanie. - Le 13H fête Noël : le magret de canard flambé à

30/11 Le 13H fête Noël : l’escalope de foie gras poêlée aux raisins pour la région Nouvelle-Aquitaine | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat original à partager. Nous vous présentons une recette gourmande et authentique : l’escalope de foie gras poêlée aux raisins. Un plat chargé de tradition emblématique du savoir-faire culinaire de la Nouvelle-Aquitaine. - Le 13H fête Noël : l’escalope de foie gras poêlée aux raisins pour la région Nouvelle-Aquitaine (Dans mon assiette).

29/11 Le 13H fête Noël : les aumônières à l’andouille de Vire, pommes et Camembert normand pour la Normandie | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui une entrée traditionnelle à partager. Nous vous présentons une recette gourmande et authentique : les aumônières à l’andouille de Vire, pomme et Camembert normand. Un mets salé-sucré qui représente le savoir-faire culinaire de la Normandie. - Le 13H fête Noël : les aumônières à l’andouille de Vire, pommes et Camembert normand pour la Normandie (Le

28/11 Le 13H fête Noël : ballotines de volaille à la crème de cresson accompagnées d’une purée Musard pour l'Île-de-France | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat original et savoureux pour votre repas de fête. Nous vous présentons une recette festive, avec un ingrédient typiquement francilien : des ballotines de volaille à la crème de cresson. Un plat délicat et généreux à la fois qui représente la gastronomie d’Île-de-France. - Le 13H fête Noël : ballotines de volaille à la crème de cresson accompa

27/11 Le 13H fête Noël : le Ch'tiramisu pour la région des Hauts-de-France | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un dessert généreux pour un repas de fête des plus gourmands. Nous vous présentons une recette originale qui revisite un classique de la pâtisserie italienne, en version Nord de la France : le Ch’tiramisu. Une recette qui allie spéculoos et pommes avec finesse et qui fait la part belle au savoir-faire gastronomique des Hauts-de-France. - Le 13H fê

26/11 Le 13H fête Noël : Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs pour la région Grand Est | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat traditionnel pour un repas de fête placé sous le signe du partage. Nous vous présentons la recette de l’un des fleurons de la gastronomie alsacienne, en version revisitée : le Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs. Un plat mijoté généreux et plein de saveurs du terroir, emblématique de la gastronomie d’Alsace et de la régio

25/11 Le 13H fête Noël : le carpaccio de clémentines de Corse à la burrata et à l’huile d’olive pour la région Corse | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui une entrée acidulée pour votre repas de réveillon. Un carpaccio revisité à base de clémentine de Corse et de burrata qui ravira toutes les papilles. Une association sucrée/salée audacieuse et gourmande pour représenter la Corse. - Le 13H fête Noël : le carpaccio de clémentines de Corse à la burrata et à l’huile d’olive pour la région Corse (Le 13H

24/11 Le 13H fête Noël : le mulet de Loire en habits de Noël et son risotto de courges pour la région Centre Val-de-Loire | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un plat original, pour un réveillon étincelant. Nous vous présentons une recette gourmande et authentique : le mulet de Loire en habits de Noël et son risotto de courges. Un mets emblématique de la richesse de la gastronomie de la région Centre Val-de-Loire. - Le 13H fête Noël : le mulet de Loire en habits de Noël et son risotto de courges pour la

23/11 Le 13H fête Noël : Noix de Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux au Kari Gosse et sabayon au cidre brut pour la Bretagne | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui une entrée savoureuse pour un repas de fête raffiné. Nous vous présentons une recette originale à base d’un incontournable des fêtes : la noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc. Une recette généreuse et gourmande emblématique de la richesse de la gastronomie de la Bretagne. - Le 13H fête Noël : Noix de Saint-Jacques snackées, fondue de po

22/11 Le 13H fête Noël : les escargots briochés et gratinés de la région Bourgogne-Franche-Comté | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui une entrée originale pour votre menu de fête. Des mignardises douces et savoureuses idéales pour ravir les papilles en début de repas. Un plat typique, original et raffiné, pour représenter la région Bourgogne-Franche-Comté. - Le 13H fête Noël : les escargots briochés et gratinés de la région Bourgogne-Franche-Comté (Le 13H fête noël).

21/11 Le 13H fête Noël : le parfait glacé aux marrons et liqueur de gentiane avec ses croustillants aux noix pour la région Auvergne-Rhône-Alpes | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un dessert glacé savoureux pour un réveillon placé sous le signe de la gourmandise. Nous vous présentons une alternative originale à la traditionnelle bûche de Noël : le parfait glacé aux marrons et liqueur de gentiane. Un dessert délicat et généreux, emblématique de la gastronomie et du terroir de la région Auvergne-Rhône-Alpes. - Le 13H fête Noë

20/11 Le 13H fête Noël : la bûche de Noël antillaise façon Mont-Blanc à la noix de-coco pour les Antilles | TF1 INFO

[VIDÉO] Le 13H fête Noël vous propose aujourd’hui un dessert emblématique et gourmand à partager. Nous vous présentons une recette chargée de soleil : la bûche de Noël antillaise façon Mont-Blanc à la noix de coco. Un dessert original et exotique qui représente le savoir-faire culinaire des Antilles. - Le 13H fête Noël : la bûche de Noël antillaise façon Mont-Blanc à la noix de-coco pour les Antil

20/11 Le 13H fête Noël 2025 : à vos votes pour désigner la meilleure recette de Noël ! | TF1 INFO

[VIDÉO] Marie-Sophie Lacarrau lance ce jeudi dans le 13H de TF1 la cinquième édition du concours culinaire, Le 13H fête Noël. C'est à vous de départager les 15 recettes de fêtes emblématiques de nos régions. Découvrez comment voter et vous inspirer pour les repas des fêtes de fin d'année. - Le 13H fête Noël 2025 : à vos votes pour désigner la meilleure recette de Noël ! (Le 13H fête noël).

25/12 VIDÉO - Fêtes de fin d'année : découvrez les feux de la Nativité, qui illuminent les nuits corses

[VIDÉO] - Une tradition qui se perpétue en Corse : celle des feux de Noël. U focu di Natale est une façon de célébrer à la fois la Nativité et le solstice d'hiver. Dans les villages, les habitants sont nombreux à se réunir autour du bûcher pour le réveillon.

23/12 VIDÉO - Cadeaux de Noël : l'indémodable combat entre Lego et Playmobil au rayon jouets

[VIDÉO] - Au rayon des jouets, deux marques se livrent une bataille depuis des décennies. Êtes-vous plutôt Lego ou Playmobil ?TF1 a posé la question aux clients, petits et grands.

23/12 VIDÉO - Veille de réveillon : dans les hypermarchés, une journée de folie

[VIDÉO] - La journée de samedi sera éprouvante pour les salariés des supermarchés. Cette veille de réveillon est la journée la plus chargée de l'année.Une équipe de TF1 était aux aurores devant un magasin des Yvelines, où de nombreux clients étaient déjà dans les starting-blocks.

22/12 Variant JN.1 : tests, gestes barrières… ce que vous avez (peut-être) oublié depuis les précédents Noël sous Covid

[VIDÉO] - Pour les fêtes de fin d'année, des gestes sont recommandés contre le Covid-19.À table, il est préconisé de limiter le nombre de convives ou d’aérer la pièce.

22/12 Le 13H fête Noël : quelle est la recette gagnante du concours gourmand de TF1 ?

[VIDÉO] - Pendant trois semaines, le 13H de TF1 vous a invité dans la cuisine des Français pour concocter des recettes pour les repas de fête. Marie-Sophie Lacarrau va dévoiler ce vendredi durant son journal la recette gagnante qu’elle a cuisinée chez le lauréat.Quelle région est à l’honneur cette année ?

16/12 VIDÉO - Les festivals de lumière s'installent dans les traditions de Noël

[VIDÉO] - La période de Noël donne envie d’un peu de féerie et d’enchantement. Ces dernières années, le mois de décembre est l'occasion de plusieurs festivals de lumières. De gigantesques lanternes colorées qui prennent vie une fois la nuit tombée.

16/12 Escargots : pourquoi les Français sont-ils (presque) les seuls à en manger ?

[VIDÉO] - La cuisine des escargots est très populaire en France. Les étrangers sont autant amusés que dégoûtés par la consommation des gastéropodes. Les escargots font partie des plats les plus bizarres que nous mangeons aux yeux des citoyens d’autres pays et continents.

16/12 VIDÉO - Ventes solidaires : des cadeaux de Noël qui sauvent des vies

[VIDÉO] - C'est la dernière ligne droite pour les cadeaux de Noël, il va y avoir du monde dans les magasins. Si vous cherchez encore une bonne idée, vous pouvez la doubler d'une bonne action. L'Association Mécénat Chirurgie cardiaque organise justement une grande vente, où s'est rendu TF1.

15/12 Nos astuces pour réussir une ganache salée pour vos macarons

[VIDÉO] - Une ganache salée est aussi simple à réaliser qu’une recette sucrée. Il est important de bien mixer vos ingrédients pour obtenir une préparation homogène. Une mauvaise météo peut vous jouer des tours durant la création des macarons.

15/12 Le 13H fête Noël : les macarons salés d'Île-de-France

[VIDÉO] - Le 13H fête Noël termine son tour de France des recettes de fêtes par la région Île-de-France. Aujourd'hui sur notre table, une idée pour l’apéritif, des macarons salés très originaux.

14/12 Le 13H fête Noël : le cabri rôti à la mode corse

[VIDÉO] - La Corse et ses mille saveurs sont à l'honneur de notre concours gourmand, Le 13H fête Noël. Pour le menu du réveillon, nous vous proposons un gigot de cabri rôti parfumé aux herbes et aux baies de myrte.

14/12 Quelles sont les différences entre le chevreau et l'agneau ?

[VIDÉO] - Le chevreau est moins fort en bouche que l’agneau. Le cabri peut s’accompagner d’épices et d’herbes aromatiques. L’agneau est une viande plus savoureuse, avec davantage de caractère.

13/12 Savez-vous d'où viennent la majorité des escargots consommés en France ?

[VIDÉO] - La cuisine de l’escargot est devenue populaire à partir de l’année 1814. Plus de 90 % des gastéropodes sont ramassés dans les pays de l’Est. Le vrai escargot de Bourgogne est désormais très rare.

13/12 Le 13H fête Noël : le feuilleté d’escargots et de cèpes du Limousin pour la région Nouvelle-Aquitaine

[VIDÉO] - Le concours gourmand Le 13H fête Noël nous emmène dans la région Nouvelle-Aquitaine. Direction le Limousin pour déguster une entrée avec un feuilleté d’escargots et de cèpes confits.

12/12 Coquille Saint-Jacques : par quoi remplacer ce mets délicat à Noël ?

[VIDÉO] - Au même titre que le foie gras, la coquille Saint-Jacques est un produit qui fait généralement sensation dans les assiettes à Noël. Fraîches, elles ont un goût subtil et incomparable, mais ne sont pas irremplaçables pour autant. Voyons ce qu’on peut trouver de tout aussi savoureux et délicieux pour remplacer le mollusque des fêtes.

12/12 Nos conseils pour choisir votre chocolat pour la pâtisserie

[VIDÉO] - Plus la teneur en cacao est élevée, plus le goût du chocolat sera corsé. Le beurre de cacao est la matière grasse qui compose le chocolat. Le chocolat de couverture est idéal pour recouvrir vos créations, faire un moulage, une ganache ou encore des bonbons.

12/12 Le 13h fête Noël : les truffes aux crêpes dentelles pour la région Bretagne

[VIDÉO] - Un dessert pour poursuivre notre tour de France des recettes gourmandes du 13H fête Noël. Nous vous présentons un grand classique un peu revisité : des truffes au chocolat et crêpes dentelles. Une gourmandise pour défendre les couleurs de la Bretagne.

11/12 Qu’est-ce qu’un cari, spécialité incontournable de La Réunion ?

[VIDÉO] - Parmi les plats emblématiques de l’île de La Réunion, impossible de ne pas succomber au cari. Le cari peut aussi s’écrire carry. Il se compose d’une viande ou d’un poisson, de riz, de haricots, d’oignons et d’épices.

11/12 Le 13H fête Noël : le cari camarons de la Réunion

[VIDÉO] - Et si pour le repas de Noël, on se mettait à l'heure de La Réunion ? Dans le cadre de notre concours gourmand, Le 13H fête Noël, nous ajoutons sur notre table déjà décorée un cari camarons.

09/12 Par quoi remplacer la dinde sur la table du réveillon de Noël ?

[VIDÉO] - Rôtie, farcie ou au marron, la traditionnelle dinde de Noël fait partie des plats incontournables des fêtes de fin d’année. En décembre, les Français mangent l’équivalent de 41 dindes toutes les minutes, d’après le décompte du site Planetoscope. Si cette année, vous aviez dans l’idée de changer un peu vos habitudes, voici des recettes qui changent de la traditionnelle volaille vedette d

08/12 Comment éviter les arnaques lors de l’achat d’une truffe ?

[VIDÉO] - Une truffe arrivée à maturité n’est ni dure ni spongieuse, elle doit être ferme. Si elle est sans parfum, il se peut qu’elle soit desséchée. Vérifiez toujours l’origine de la truffe sélectionnée.

08/12 Le 13H fête Noël : l'œuf à la truffe de Touraine pour la région Centre-Val-de-Loire

[VIDÉO] - Notre tour de France gourmand des recettes de Noël se poursuit avec une étape dans la région Centre-Val-de-Loire. Le 13H fête Noël vous propose une entrée avec un œuf de Noël à la truffe de Touraine.

07/12 La truite, l'alternative économique au saumon ?

[VIDÉO] - Ce poisson est moins gras que son alter ego. La France possède de nombreux élevages de truites, c’est donc l’opportunité de consommer local. La truite fumée est bien moins chère que le saumon, en particulier grâce à la réduction des frais de transports.

07/12 Le 13H fête Noël : la truite à la normande pour la région Normandie

[VIDÉO] - Les spécialités de fêtes de nos régions sont toujours mises à l'honneur dans le concours gourmand Le 13H fête Noël. Neuvième recette en compétition, en provenance de la région Normandie, un plat de poisson pour Noël : une truite à la normande.

06/12 Les secrets pour fabriquer un nougat tendre à la maison

[VIDÉO] - Les premières recettes de cette confiserie sont apparues au Xᵉ siècle dans une région isolée de Turquie. Le nougat est apparu au XVIIIᵉ siècle à Montélimar. Un nougat de Montélimar doit contenir au minimum ou 28 % d’amandes, 2 % de pistaches et 25 % de miel.

06/12 Le 13H fête Noël : le nougat glacé de Montélimar aux agrumes de la région Auvergne-Rhône-Alpes

[VIDÉO] - Notre concours Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. C'est un dessert traditionnel de la cuisine drômoise toute en légèreté pour attendre le passage du père Noël : le nougat glacé aux agrumes de Montélimar.

05/12 Le 13H fête Noël : le chapon laqué au Champagne pour la région Hauts-de-France

[VIDÉO] - Notre concours gourmand Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. POur la région Hauts-de-France, nous vous proposons un chapon laqué au Champagne, avec une purée de potimarron et endives braisées.

05/12 Comment bien choisir son chapon pour Noël ?

[VIDÉO] - Le chapon fait partie des volailles les plus nobles. Sa chair est réputée pour être fine et fondante. Il faut compter minimum 14 € le kg.

04/12 Nos astuces pour ouvrir les huîtres facilement et en toute sécurité

[VIDÉO] - Les huîtres peuvent s’ouvrir sans couteau à l’aide du micro-ondes ou bien du four. Un cal’huîtres permet de faciliter le travail si vous appréciez le faire au couteau. Il est recommandé de préparer les huîtres une heure avant la dégustation.

04/12 Le 13h fête Noël : la déclinaison d’huîtres pour la région Pays de la Loire

[VIDÉO] - Deuxième semaine de compétition pour les recettes de fêtes du 13H fête Noël. Direction les Pays de la Loire pour découvrir une déclinaison originale d'huîtres froides et chaudes.

01/12 Le rhum en cuisine : comment bien le choisir ?

[VIDÉO] - Le rhum est originaire des Caraïbes : la Barbade, la Jamaïque et Saint-Christophe ont été les premières îles à le produire, avant les Antilles. Cette boisson est faite soit à partir du jus de canne pressé (ou vesou), soit à base de la mélasse, résidu issu de l'industrie sucrière. Il existe différents types de rhum, notamment le rhum blanc, le rhum ambré et le rhum vieux.

01/12 Le 13H fête Noël : le porc au rhum vieux de la Martinique pour les Antilles

[VIDÉO] - La troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël, se poursuit et met en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Voici aujourd'hui le ragoût de porc au rhum vieux de Martinique pour représenter les Antilles.

30/11 Quelle est l’histoire de l’emblématique citron de Menton ?

[VIDÉO] - Cet agrume est cultivé dans la petite ville des Alpes-Maritimes depuis le XVe siècle. De nos jours, le citron de Menton est d’autant plus noble qu’il est rare. Le citron de Menton a reçu le label européen IGP en octobre 2015.

30/11 Le 13H fête Noël : la bûche à la crème de citron de Menton de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur

[VIDÉO] - Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Aujourd’hui, c’est au tour de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, avec la bûche à la crème de citron de Menton.

29/11 Comment bien choisir sa dinde pour les repas de fêtes ?

[VIDÉO] - Chaque année en France, 2,47 millions de dindes finissent dans nos assiettes de Noël. La taille de la dinde dépend du nombre de convives et de repas prévus. Il est important de connaître la signification des labels avant de faire son choix.

29/11 Le 13H fête Noël : la dinde rouge des Ardennes pour la région Grand Est

[VIDÉO] - Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Au menu aujourd'hui, un plat plutôt rare, une dinde rouge des Ardennes pour représenter la région Grand Est.

28/11 Comment bien choisir son foie cru pour faire son propre foie gras ?

[VIDÉO] - La France est le premier producteur mondial de foie gras selon le comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras. Pour préparer soi-même son foie gras, il faut le choisir cru. Un foie trop gros dégagera beaucoup de graisses et réduira après cuisson.

28/11 Le 13H fête Noël : la tatin de foie gras de la région Occitanie

[VIDÉO] - Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Aujourd'hui, une entrée, la tatin de foie gras pour représenter la région Occitanie.

27/11 Pourquoi le dessert forêt noire porte-t-il ce nom ?

[VIDÉO] - La Forêt-Noire est une région située dans le sud-ouest de l’Allemagne. Josef Keller aurait réalisé le premier gâteau portant ce nom en 1915. Depuis 2006, un célèbre festival du gâteau Forêt-Noire a lieu tous les deux ans à Todtnauberg, en Allemagne.

27/11 Le 13H fête Noël : la forêt noire de Bourgogne-Franche-Comté

[VIDÉO] - Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. La Bourgogne-Franche-Comté propose un dessert de fête avec une forêt noire en verrine avec griottines de cerises.

27/11 Le 13H fête Noel : la garniture pour les macarons de Noël

Retrouvez ci-dessous la suite de la recette des macarons salés. Les garnitures : Ganache butternut cumin et Crémeux au Champagne et aux 4 épices.

08/12 Le 13H fête Noël : les Saint-Jacques à la normande

[VIDÉO] - Dans notre concours gourmand "Le 13H fête Noël", on vous propose l'entrée des Saint-Jacques à la normande. Un plat typique de la région qui fait partie de notre sélection. N'oubliez pas de voter !

06/12 Le 13H fête Noël : les rissoles de Savoie

[VIDÉO] - La recette du jour représente l’Auvergne-Rhône-Alpes. Ce sont les rissoles de Savoie, le dessert traditionnel de la cuisine savoyarde. N'oubliez pas de voter pour votre plat préféré !

30/11 Le 13H fête Noël : l’aumônière au brie d’Île-de-France

[VIDÉO] - Ce mercredi, on ajoute une entrée sur notre table déjà décorée pour la fête de Noël. Voici l'aumônière au brie, une recette qui représente la région Île-de-France dans notre concours. Une recette économique qui fera l'unanimité à table.

27/11 VIDÉO - A Blois, un ours polaire féérique lance la grande parade de Noël

[VIDÉO] - D'étranges marquises venues d'ailleurs, et un ours polaire, ont lancé les illuminations. La compagnie Off a offert une parade de Noël magique aux habitants de Blois. L'esprit de Noël souffle sur la ville, et les habitants sont ravis.

25/11 Le 13H fête Noël : tatin d'endives dans les Hauts-de-France

[VIDÉO] - Tatin d'endives et son écrin, voilà une entrée pour Noël, parfaite et régionale en plus ! Avec quelques astuces, vous allez voir que l'on peut faire totalement oublier l'amertume des endives. Une recette chic et peu coûteuse.

24/11 Le 13H fête Noël : le pigeon de Racan du Centre-Val de Loire

[VIDÉO] - C'est un concentré de fêtes dans une assiette. Voici les pigeons de Racan, préparés par Maryline, la "reine de la cuisine". Une viande réputée pour la finesse de sa chair.

23/11 Le 13h fête Noël : Les nonnettes de Bourgogne-Franche-Comté

[VIDÉO] - Direction la région Bourgogne-Franche-Comté pour découvrir une nouvelle recette de fêtes. On ajoute un dessert à notre table avec les nonettes. Votez pour en faire votre recette favorite dans le cadre de l'opération "Le 13H fête Noël".

22/11 Le 13H fête Noël : la galantine au foie gras de Nouvelle-Aquitaine

[VIDÉO] - Direction la Nouvelle-Aquitaine pour une nouvelle recette de fêtes. Sur la table de la région, une entrée charcutière : la galantine de volaille au foie gras. Votez pour en faire votre recette favorite dans le cadre de l'opération "Le 13H fête Noël".

21/11 Le 13H fête Noël : le brochet au beurre blanc des Pays de la Loire

[VIDÉO] - Les fêtes approchent à grands pas. Voici un plat que vous pourrez déguster en famille à Noël : le brochet au beurre blanc. Votez pour en faire votre recette favorite dans le cadre de l'opération "Le 13H fête Noël".

21/11 Le 13H fête Noël : votez pour vos recettes de fêtes préférées

[VIDÉO] - Marie-Sophie Lacarrau lance dans son 13H ce lundi, son opération qui met en avant vos recettes de Noël. Vous pouvez voter pour votre préférée parmi les 15 proposées par nos correspondants en région.

24/12 Comment savoir où se trouve le Père Noël en temps réel ?

[VIDÉO] - C'est le jour tant attendu par des millions d'enfants dans le monde. Ce dimanche 24 décembre, le père Noël est à sa tâche. Plusieurs sites et applications permettent de suivre en temps réel son parcours au-dessus de nos têtes.